很遗憾,因您的浏览器版本过低导致无法获得最佳浏览体验,推荐下载安装谷歌浏览器!
在挑选抹茶原料时,很多B端客户的第 一反应是:“越绿的抹茶品质越好。” 这个说法对,但不全对。抹茶的绿色确实与品质密切相关,但“绿”的背后有深浅、明亮度、色相之分。
抹茶的真正源头在中国,缘起于六朝晋代,距今已有近 2000 年的悠久历史。在我国古代,抹茶被称为“末茶”,魏晋时期的古籍文献中就有关于末茶的记载,“沫沉华浮,晔若春敷”生动描述了末茶冲泡后的景象。从六朝到唐代,我国有制作“碾茶”的习俗,先将茶叶蒸煮烘干制成茶饼,饮茶时敲碎茶饼,取适量研磨成末后用开水冲之,即“碾茶为末,注之以汤,以筅击拂”的“点茶”。唐代茶圣陆羽的《茶经·六之饮》中也提及“饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者”,可见从魏晋到隋唐日渐兴盛的末茶便是现代抹茶最早的雏形。后来,抹茶的制作方法传入日本,在日本得到了进一步的发展和传承,形成了独特的日本茶道文化。
在万物皆可抹茶的新消费浪潮下,一抹纯 正、高级的中国绿正在成为饮品、烘焙与休闲食品赛道上不可或缺的流量密码。对于B端品牌而言,原料的品质直接决定了终端产品的口感壁垒与复购率。作为深耕抹茶领域的源头加工企业,我们带着来自四川雅安蒙顶山的生态馈赠,为饮品店、甜品店、代餐及零食食品公司提供全链路、可深度定制的抹茶原料解决方案。
在川西的云雾深处,蒙顶山的千年茶香与川南的万顷竹海相遇,这片北纬30°的黄金产茶带,承载着贡茶故里的风土馈赠,也孕育着四川抹茶产业的革新力量。 四川省永盛抹茶竹抹茶加工有限公司,扎根于这片天赋灵犀的土地,以全产业链布局、千目级超微研磨技术与深度定制服务,重新定义高品质抹茶的标准,为烘焙、新茶饮、食品加工等领域提供稳定、安全、创新的原料解决方案,成为四川抹茶产业升级的先锋力量。